INFOBRAND.ID, JAKARTA - Berbuka puasa tentu harus dengan menu yang enak dan bergizi, menu berbuka yang nikmat dan sehat salah satunya adalah Brulee Bomb. Makanan yang satu ini merupakan bola-bola berisi campuran daging, susu, dan keju yang memiliki gizi tinggi.
Brulee Bomb ini memang paling pas mengisi waktu berbuka Anda karena porsinya yang sedikit namun bisa mengenyangkan, nah buat kamu yang ingin membuatnya berikut resep membuat Brulee Bomb ala Masako seperti dikutip Antara, Senin (27/3/2023).
Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
- 200 gr Daging cincang
- 80 gr Bawang bombay (cincang)
- 3 bh Bawang putih (cincang)
- 1 bks Masako® Rasa Ayam
- 1/4 sdt Lada putih
- 3 sdm Margarin
- 100 gr Tepung terigu
- 500 ml Susu cair
- 30 gr Keju parut cheddar
- 1 btr Telur
IKLAN INFOBRAND.ID
Bahan panir :
- 100 gr Tepung roti
- 2 btr Telur kocok
Sekarang langkah-langkah membuatnya, pertama-tama lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging hingga berubah warna.
Kemudian, masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk hingga tercampur merata hingga mengental. Tambahkan Masako Rasa Ayam, lada, dan keju parut. Aduk kembali hingga rata. Jika sudah mengental, matikan api. Ambil adonan satu sendok, kemudian bentuk bulat-bulat. Lakukan hingga adonan habis.
Setelah itu, celupkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam telur kocok. Lalu lumuri dengan tepung roti, masukkan ke freezer selama 20 menit.
Susun di atas tray atau pinggan tahan panas dan panggang selama kurang lebih 10 menit (balik setiap 2 menit). Angkat dan Brulee Bomb pun siap disajikan. Bagaimana, mudah bukan membuatnya?
