Inovasi dalam sebuah bisnis makanan ringan mau tidak mau harus dijalankan. Pasalnya, bisnis makanan masih menjadi salah satu bisnis dengan tingkat persaingan yang bisa dibilang ketat. Alhasil, bisnis di bidang ini acapkali harus mengeluarkan inovasi sekreatif mungkin guna memenangkan peta persaingan dan menjadi pilihan konsumen.
Salah satu brand yang bergerak di bidang makanan ringan yang kerap mengeluarkan sejumlah inovasi ialah Gery Saluut. Ya, brand yang berada dibawah naungan PT Garuda Food ini memang sangat dikenal dengan sejumlah inovasi yang acapkali menjadi pilihan para konsumen. Inovasi tersebut berkat dari sisi internal PT Garuda Food yang selalu update akan trend makanan terkini. “Up to date dengan Trend dengan Flavour-Flavour yang jadi Hits di dunia. Pencarian Trend Rasa di Dunia, kemudian dicocokan dengan selera lokal, sehingga terjadi paduan rasa baru. Seperti misal Matchalatte rasa Indonesia yang berbeda dengan Matcha latte dari negeri asalnya Jepang tanpa menghilangkan rasa Matcha tradisionalnya,” kata Head Of Marketing, Ferry Haryanto kepada INFOBRAND.ID .
Alhasil, dengan metode itu Garuda Food melalui produk Gery Saluut berhasil mengeluarkan satu inovasi terbarunya yakni “Biskuit Malkits Matcha Pertama Di Indonesia”. Ferry menuturkan bahwa inovasi tersebut memang belum ada di Indonesia. “Benar kita menciptakan Cracker Malkist dengan rasa Matcha pertama, dengan ciri khas matcha tersendiri diharapkan akan membentuk market baru yang besar,” ujarnya.
IKLAN INFOBRAND.ID
Tak puas sampai disitu saja, Ferry menuturkan bahwa Garuda Food melalui Gery Saluut dan produk keluaran lainnya akan tetap mengeluarkan sejumlah inovasi terbarunya. Pasalnya, inovasi bisa menciptakan pasar baru sekaligus menjadi market leader. “Kita sedang mempersiapkan produk-produk Inovatif lainnya. Inovasi sudah menjadi keharusan dalam bisnis makanan, namun inovasi yang kita ciptakan bukan sekadar inovasi, tapi harus bisa menciptakan kategory baru sehingga mempengaruhi industri secara keseluruhan,” tutup Ferry.
